Jahrgang 2022
Zu geniessen bei 10-12 °C
14.5 %vol
unfiltriert
enthält Sulfite
0.5 l Flasche mit Drehverschluss
Solaris V orange 2022
Ein Orangewine ist ein aus weissen Trauben gekelterter Wein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Das heisst, dass die Gärung auf der Maische, also auf den Traubenhäuten, stattfindet. Dabei lösen sich Farb- und Aromastoffe und Gerbstoffe und geben diesem Wein seine besondere Charakteristika.
Unser Orange präsentiert sich im Glas in einem intensiven Okker. In der Nase findet man Zitruszesten und leicht florale Noten. Reife, gelbe Früchte und eine gewisse Kräftigkeit runden das Bouquet ab. Nach einem weichen Auftakt kommt er strukturreich mit leichten Gerbstoffen daher. Der Abgang ist frisch.
Wir kombinieren den Orange zu kräftigen Suppen, spanischen Tapas oder Risotto.